Hotele i restauracje

W umowie o pracę należy zaznaczyć, czy pracownik zatrudniony jest w systemie zmianowym.

W umowie należy zaznaczyć, kiedy rozpoczyna się i kończy zmiana.Grafik zmian należy zaplanować na okres 4 tygodnie, a grafik zmian powinien zostać zaprezentowany pracownikom przynajmniej tydzień przed dniem, w którym zaczyna on obowiązywać.

Grafiki zmian należy umieścić w łatwo dostępnym dla pracowników miejscu.

Pracownicy pracujący w systemie zmianowym mają prawo do 12 dni urlopu zimowego za każdy przepracowany rok pracy w zamian za pracę w dni świąteczne i inne dni wolne od pracy, wypadające od poniedziałku do piątku.

W przypadku kiedy w wyżej wymienionych dniach zakład jest zamknięty lub pracownicy otrzymali wolne od pracy, liczba dni urlopu zimowego zmniejsza się proporcjonalnie. Nie dotyczy to osób, które wypracowały sobie wolne w systemie zmianowym.

Urlop zimowy naliczany jest od października do października. Wykorzystać go należy w terminie od 1 października do 1 maja.

Jeśli pracodawca i pracownicy osiągną porozumienie, zezwala się na zastąpienie urlopu zimowego płacą. Płaca za każdy dzień urlopu zimowego równa jest płacy za 8 godzin pracy w stawce dziennej, zakładając zatrudnienie na pełen etat. W przypadku wypowiedzenia umowy o zatrudnieniu pracodawca zobowiązany jest do zapłaty za niewykorzystane dni urlopu zimowego z ostatnią wypłatą.

W godzinach, kiedy nie kursują środki komunikacji miejskiej, pracodawca ma obowiązek pokrycia 2½ początkowej opłaty za przejazd taksówką. Według tabeli z kwietnia 2017 roku opłata ta wynosi 1.725 kr w firmie Hreyfill i 1.625 kr w firmie BSR.

Pracodawca ma również prawo do zorganizowania pracownikom przejazdu na swój własny koszt zgodnie z regułami na temat dowozu pracowników.

Podczas pierwszego roku pracy w tym samym przedsiębiorstwie pracownik ma prawo do dwóch dni chorobowych za każdy przepracowany miesiąc, na pełnym wynagrodzeniu.

Po roku ciągłej pracy w tym samym przedsiębiorstwie w przypadku choroby pracownik ma prawo do jednego miesiąca zwolnienia chorobowego na pełnym wynagrodzeniu.

Po dwóch latach ciągłej pracy w tym samym przedsiębiorstwie pracownik, w przypadku choroby, ma prawo do jednego miesiąca zwolnienia chorobowego na pełnym wynagrodzeniu i do jednego, dodatkowego miesiąca zwolnieni chorobowego na wynagrodzeniu podstawowym.

Po trzech latach ciągłej pracy w tym samym przedsiębiorstwie pracownik, w przypadku choroby, ma prawo do jednego miesiąca zwolnienia chorobowego na pełnym wynagrodzeniu i dwóch miesięcy zwolnienia chorobowego na wynagrodzeniu podstawowym.

Po pięciu latach  ciągłej pracy w tym samym przedsiębiorstwie pracownik, w przypadku choroby, ma prawo do jednego miesiąca zwolnienia chorobowego na pełnym wynagrodzeniu, jednego miesiąca zwolnienia chorobowego na wynagrodzeniu podstawowym z premiami i dodatkami zmianowymi oraz do dwóch miesięcy zwolnienia chorobowego na wynagrodzeniu podstawowym.

UWAGA. Po przepracowaniu 5 lat w tym samym przedsiębiorstwie pracownik ma prawo do części zgromadzonych praw do płatnego zwolnienia chorobowego, nawet jeżeli zmieni pracodawcę.

Prawo do zwolnienia chorobowego oblicza się na podstawie ostatnich 12 miesięcy zatrudnienia.

W przypadku wypadków przy pracy, lub w drodze do i z pracy, obowiązują inne zasady.

Minimalne prawo do urlopu to 24 dni robocze. Wynagrodzenie za urlop wynosi 10,17% całkowitych dochodów.

• Po przepracowaniu 5 lat w tym samym przedsiębiorstwie lub 10 latach w tym samym zawodzie pracownik ma prawo do 25 dni urlopu a wynagrodzenie za urlop wynosi 10,64%
• Po przepracowaniu 10 lat w tym samym przedsiębiorstwie pracownik ma prawo do 30 dni urlopu a wynagrodzenie za urlop wzrasta do 13,04%

Po przepracowaniu 10 lat w tym samym przedsiębiorstwie a następnie zmianie pracy, prawo do 30 dniowego urlopu w nowym zakładzie pracy nabywa się po 3 latach zatrudnienia.

Wielkie święta

• 1 stycznia
• Wielki piątek
• Niedziela wielkanocna
• Zielone świątki – niedziela
• 17 czerwca
• Wigilia po godzinie 12:00
• Pierwszy dzień Bożego Narodzenia
• Sylwester po godzinie 12:00

Inne dni wolne

• Wielki Piątek
• Poniedziałek wielkanocny
• Wniebowstąpienie
• Pierwszy dzień lata
• 1 maja
• Zielone świątki – poniedziałek
• Drugi dzień Bożego Narodzenia
• Pierwszy poniedziałek sierpnia

Czas pracy należy zorganizować w taki sposób, aby w ciągu każdej doby od początku dnia pracy pracownik miał możliwość odpoczynku nieprzerwanie przez 11 godzin. Jeśli jest to możliwe, codzienny czas na odpoczynek powinien przypadać pomiędzy godziną 23:00 a 6:00.

Ciągły czas pracy wynoszący powyżej 13 godzin na dobę jest niedozwolony.

Jeśli pracownik proszony jest o podjęcie pracy zanim minie 11 godzin odpoczynku, pracownik ma prawo do dodatkowego odpoczynku równego 1,5 godziny za każdą utraconą godzinę odpoczynku.

Pracownikowi przysługuje co najmniej 1 dzień wolny od pracy w tygodniu, jakkolwiek zezwala się, aby negocjować z pracownikiem przełożenie cotygodniowego dnia wolnego – w ten sposób pracownik powinien otrzymać dwa dni(bez przerwy) w okresie dwóch tygodni, np. sobotę i niedzielę.